35g Streudose
35g Packung
325g Gastrodose
1kg Nachfüllpackung
Aladins Kaffeegewürz ist eine würzig-orientalische Verführung, welche gesundheitsbewusste Kaffeeliebhaber im Kaffee sehr schätzen, weil er dadurch wohltuender schmeckt. Seine frisch-zitronige
Kardamomnote wird abgerundet mit warmen Zimt, Piment, Nelken und süßer Vanille. Dadurch verleiht es auch süßen Desserts, Kuchen und Obstkompotten ein süßlich-würziges Aroma.
Auch in der Gastrodose und als Nachfüllpackung erhältlich.
Genuss- & Kochtipps
Es verleiht Kaffee aber auch Süßspeisen, Obstkompotten, Schokolade, Kuchen und
Müslis eine ganz besondere Note
Zutaten:
Kardamom, Zimt Ceylon + Cassia, Piment, Ingwer, Nelken, Vanille, Macis. Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
5,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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15g Streudose
130g Gastrodose
Die bunt-fröhliche Kräutermischung auf Salaten und Saucen bringt
alleine durch das Ansehen gute Laune. Optischer Genuss und kulinarisches Kräuteraroma vereinen sich zu einem beliebten und vielseitig verwendbarem Kräutermix mit würziger Bärlauchnote!
Genuss- & Kochtipps
"Alles im Grünen" entfaltet sein facettenreiches Aroma besonders
gut in Salaten und Saucen und bringt auch in Suppen und Nudelgerichte die bunte Vielfalt eines grünen Gartenbeetes…
Tipp: Die Kräutermischung erfrischt Aufstriche und macht sie noch leckerer!
Zutaten
Brennessel, Petersilie, Oregano, Bärlauch, Thymian, Sonnenblumenblütenblätter, Rosenblüten, Kornblumen - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau
4,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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30g Streudose
Die Alles Liebe Gewürz-Blüten-Mischung verspricht ein sinnliches Erlebnis der besonderen Art. Abwechslungsreich wie die Liebe verzaubert diese Mischung durch das Zusammenspiel von feinen Rosenblüten, fruchtigem Pfeffer und das süße Aroma von Erdbeeren und Vanille. Himbeeren geben der Mischung einen interessanten sauren Touch. Dadurch harmoniert „Alles Liebe“ mit Süßem genau so gut wie mit sauren Speisen. Unbegrenzte Verwendungs-
möglichkeiten sind gegeben - Lust und Laune überwiegen!
Genuss- & Kochtipps
Zaubern Sie sinnliche Gerichte mit der Alles Liebe Gewürz-Blüten-Mischung. Sie verfeinert Süßes mit Vanille oder Schokolade, Müslis, Marmeladen, Fruchtdesserts … aber auch pikante Gerichte wie Aufstriche, Saucen, Nudel- und Gemüsespeisen oder garnieren Sie Ihre Käseplatte mit dem rosa Mix ... – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wichtig dabei ist, dass Gewürz erst zum Schluss hinzuzufügen um die feinen Aromen zu erhalten.
Zutaten:
Erdbeerstücke, Pfeffer rosa, Himbeerstücke, Rosenblüten, Koriander, Vanille, Kornblumen - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau
5,89 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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erhältlich in der
Packung mit 15g
Gastrodose 150g
Basilikum ist mit seinem frisch-würzigen Geschmack, der durch eine milde Schärfe abgerundet wird, ein unverzichtbares Gewürz für italienische und mediterrane Gerichte wie z. B. Pesto , Pasta, Nudelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Tomaten und Insalatas.
Genuss- & Kochtipps
Basilikum vermischt mit geriebener Zitronenschale, Knoblauch und
brauner Butter ist eine herzhafte, sommerliche Kreation, die unter das Risotto gehoben oder über die Polenta gegossen werden kann.
Tipp: Die Speisen erst am Ende der Garzeit damit würzen, da Basilikum durch das Kochen leicht an Aroma verliert!
*Das auf dem Foto sichtbare MHD-Datum ist nur symbolisch.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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In der mittelalterlichen Küche wurde Bertram als Universalgewürz genutzt, auch heute noch hat seine Verwendung noch absolute Berechtigung. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen und Saucen, Gemüse, Fleisch und Fischgerichten, oder auch einfach mit einem Stück Butterbrot zu essen. Im Geschmack zunächst leicht herb, dann etwas bitter im Abgang.
Bertram unterstützt die Bekömmlichkeit und Verdauung von Nahrungsstoffen in den Lebensmitteln.
5,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Zum Würzen unterschiedlichster Speisen, aber auch hervorragend als Tee für die Entsäuerung bei einer Basenkur.
Zutaten: Bibernelle*, Kümmel*, Anis*, Beifuß*, Fenchel*, Schafgarbe*, Wacholderbeeren* (aus kontrolliert biologischer Erzeugung)
4,29 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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35g Packung
Bockshornklee ist ein beliebtes indisches Gewürz und darf somit auch in keiner Currymischung fehlen. Das bittere Aroma der Bockshornklee-Samen erinnert an Sellerie und Liebstöckel und würzt vor allem vegetarische Speisen wie Linsen, Spinat, Kartoffeln oder Chutneys.
Genuss- & Kochtipps
Bockshornklee verströmt ein würzig-salziges Aroma und verfeinert verschiedenste vegetarische Gerichte und Currys. In afrikanischen und asiatischen Broten ist das Gewürz ein wichtiger Bestandteil. Kurzes Anrösten der Bockshornkleesamen in der Pfanne ohne Fett verringert seine Bitterkeit und wird somit noch köstlicher.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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20g Packung
"Partner der Hülsenfrüchte"
Dieses Gewürzkraut hat zu Recht seinen Namen, denn es harmoniert
mit allen Typen von Hülsenfrüchten, macht diese leichter verdaulich und verleiht ihnen ein würziges pfeffrig-scharfes Aroma, dass ein wenig an Majoran, Minze und Thymian erinnert.
Genuss- & Kochtipps
Bohnenkraut gilt als ein unverzichtbares Gewürz bei Bohnengerichten und ist
ideal für (Kicher-) Erbsen- und Linsengerichte. Der Geschmack erinnert ein wenig an Thymian, Minze und Majoran und macht sich daher auch gut zu Kartoffeln, Kohl und Wurzelgemüse. Es ist auch in
deftigen Fleischgerichten und Aufläufen sehr beliebt.
Tipp: Idealerweise erst am Ende der Garzeit beifügen.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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50g Packung
Im Sonnentor-Brotgewürz sind alle wichtigen traditionellen Brot-Gewürze enthalten. Wer seinem Brot eine persönliche Note verleihen will, kann dieses zusätzlich noch mit anderen Gewürzen wie Anis, Kardamom, Mohn oder Schwarzkümmel verfeinern. Das Brotgewürz eignet sich für alle Brotsorten. Es wird in den Teig eingearbeitet (5 Gramm je Kilogramm Mehl) oder auf den fertigen Teigrohling gestreut.
Zutaten: Kümmel bio, Fenchel bio, Koriander bio
2,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Die Kräuter dieser Gewürzmischung wachsen in der sanft hügeligen Landschaft des Mühlviertels auf 500 – 900m Seehöhe, fernab von Industrie und Hauptverkehrswegen, auf kleinen Feldern in kontrolliert biologischem Anbau, ganz ohne Einsatz von Chemie.
Zutaten
Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Schabzigerklee
4,20 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Fein geschrotet - für herzhaftes Brot und Gebäck
Die Kräuter dieser Gewürzmischung wachsen in der sanft hügeligen Landschaft des Mühlviertels auf 500 – 900m Seehöhe, fernab von Industrie und Hauptverkehrswegen, auf kleinen Feldern in kontrolliert biologischem Anbau, ganz ohne Einsatz von Chemie.
Zutaten:
Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Schabzigerklee
15,88 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Der fruchtige Duft des Chilis erscheint zwar harmlos, sein Schärfegrad bewegt sich aber in einem Bereich von 6 bis 10 feurigen Punkten.
Ideal für Pastasaucen, Curry oder auch für Desserts die ein wenig Feuer vertragen können.
3,19 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Chili feuerscharf passt hervorragend in Gulasch, Suppen, Chili con Carne und vielen anderen Gerichten und für alle, die es gerne scharf mögen .
Der Scovillewert von Chili feuerscharf befindet sich in einem Bereich von 9 von maximal 10 Schärfegraden.
Zutaten:
Chilischoten ganz – aus kontrolliert biologischem Anbau
3,29 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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45g Streudose
450g Gastrodose
Curry hat seinen Ursprung in Indien und spiegelt die unglaubliche Gewürz- und Geschmacksvielfalt des Landes wieder. Kurkuma (Gelbwurz) dominiert die Currymischung und ist verantwortlich für die meist gelbe Farbe der unzähligen Currymischungen weltweit. Die SONNENTOR Curry Gewürzmischung süß verwöhnt Sie mit einer fruchtigen Note und erfrischender Würze, abgerundet mit der Süße des Mutterkümmels.
Genuss- & Kochtipps
Neben Reis- und Wok-Gerichten passt diese mild-würzige, süßliche Mischung auch
hervorragend zu Huhn und Gemüse, Hülsenfrüchten (wie Linsen und Kichererbsen) und darf in keiner ayurvedischen Küche fehlen.
Zutaten:
Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma, Senfkörner gelb, Salbei, Bockshornklee, Paprika edelsüß, Fenchel, Meersalz, Rosmarin, Lorbeerblätter, Ingwer, Thymian - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
4,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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40g Streudose
200g Gastrodose klein
Die bunten Blüten, vereint mit der Süße von Bio-Rübenzucker und Vanille, verleihen allen Süßspeisen, ob kalt oder warm, einen bezaubernden Geschmack. Mit dem Aroma von Flower Power gelingen Ihnen einzigartige süße Verführungen.
Genuss- & Kochtipps
Die würzige Süße von „Flower Power“ macht Desserts, Mehlspeisen und Kuchen bunt und gut. Wer Schlagobers, Cremes oder Eis genussvoll garnieren möchte, sollte Flower Power zu Hause haben.
Zutaten:
Rübenzucker, Sonnenblumenblütenblätter, Kornblumen, Ringelblumen, Rosenblüten,
Vanillepulver, Cassia-Zimt, Nelken, Ingwer- Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau
5,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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460g Gastrodose
Frankies Barbecue Gewürz lässt das Herz aller Grillfreunde höher
schlagen. Diese Kreation aus Paprika, Knoblauch und mediterranen Kräutern duftet verführerisch würzig und verleiht den Speisen einen pikant-aromatischen Geschmack mit fruchtiger Schärfe.
Genuss- & Kochtipps
Frankies
Barbecue Gewürz mit kaltgepresstem Olivenöl ansetzen, das Grillgut damit einreiben und über Nacht möglichst ohne Luftkontakt einziehen lassen. Vor dem Grillen überschüssige Marinade abtropfen
lassen.
Zutaten:
Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Tomatenwürfel, Chili, Meersalz, Majoran, Rosmarin, Knoblauch, Mutterkümmel, Ysop, Thymian.
Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
31,45 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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55g Packung
Die indische Gewürzmischung erfreut Kreuzkümmel-Liebhaber, denn sie enthält reichlich davon. Man findet jedoch ebenso feine Nuancen von Zitrone kombiniert mit milder pfeffriger Schärfe in dieser orientalischen Mischung. Sie passt hervorragend in indische Gerichte sowie Linsen, Kichererbsen, Gemüse- und Reisgerichte.
Genuss- & Kochtipps
Garam-Masala- Gewürz ist so vielfältig einsetzbar wie Curry. Es verfeinert Gerichte mit Hülsenfrüchten aber auch Gemüse- und Reisgerichte auf köstlich würzige orientalische Art und
Weise.
Zutaten:
Mutterkümmel, Kardamom, Koriander, Nelken, Zimt Cassia, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter – aus kontrolliert biologischem Anbau
3,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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35g Packung
Galgant wird auch als „köstlichstes Gewürz Südostasiens“ bezeichnet. Er hat ein ingwerartiges, zitroniges Aroma mit einer fein-herben Note. Durch
Hildegard von Bingen wurde Galgant auch in Europa wieder bekannt und wird bei uns gerne als Pfefferersatz verwendet.
Genuss- & Kochtipps
Galgant schmeckt hervorragend als Gewürz zum Mitkochen für pikante und süße
Speisen. Er wird gerne als Pfefferersatz verwendet und passt gut in Currygerichte, Suppen, Eintöpfe, Geflügel, Lamm, Fisch und Meeresfrüchte, …
2,89 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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28g Streudose
130g Gastrodose klein
Diese sonnige mediterrane Gewürzmischung harmoniert mit ihrem würzigen Geschmack besonders mit Kartoffeln und deftigen Gerichten. Die roten Rübenstücke ergeben eine genussvolle rote Farbe. Neben dem schmeckbaren Basilikum und Oregano sorgen die anregenden Orangenschalen für Harmonie und Ausgeglichenheit. Rosa Pfeffer macht die Mischung dann auch noch mediterran fühlbar und heizt ein. - Herrlich viel Glück!
Genuss- & Kochtipps
Die NEUE pikant-mediterrane Gewürzmischung harmoniert mit ihrem würzigen Geschmack besonders zu Kartoffeln, erfrischenden und pikanten Salaten und Aufstrichen. Doch auch Nudeln oder Pizza danken
Ihnen eine Prise dieses Gewürzes mit einer wohlschmeckenden, anregenden Note.
Zutaten
Zwiebelstücke, Basilikum, rosa Pfeffer, Orangenschale, Oregano, rote Rübenstücke, Ringelblumen, Meersalz, Süssholz - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau
5,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Sesamgewürz
Aus Sesamsaat und Meersalz wird in Asien seit Jahrhunderten ein traditionelles Würzmittel hergestellt. In einem ausgewogenen Verhältnis werden Sesam und Meersalz schonend geröstet und vermahlen.
Sojvita Gomasio hat einen stabilisierend Einfluss auf das Nervensystem und ist ein Basen bildendes, wertvolles Nahrungsmittel. Sesam verfügt über einen beachtlichen Eiweißgehalt, ungesättigte Fettsäuren und einen besonders wertvollen Mineralstoffgehalt.
In der Küche ist Gomasio vielseitig verwendbar, vor allem zum Würzen verschiedener Salate, Suppen und Getreidegerichten. Bei warmen Speisen erst nach dem Kochen drüberstreuen, um die Inhaltsstoffe zu erhalten.
4,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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100g Packung
900g Gastrodose
Das Grillgewürzsalz sorgt für ein“ kraftvoll-scharfes
Grillerlebnis“. Es ist eine komplexe Mischung aus verschiedensten Gewürzen und Kristallsalz.
Die leichte Schärfe von Chili, der würzige Geschmack von Mutterkümmel und die Süße des roten Paprikas ergeben eine herzhafte Würze und wird von einer intensiven Knoblauchnote unterstrichen. Das
Gewürzsalz passt zu Geflügel, Fisch und Fleisch und zu allen Gemüsesorten, die Sie an einem sommerlichen Abend vom Grill genießen wollen.
Genuss- & Kochtipps
Das Grillgut am besten am Vortag in einer Mischung aus Gewürzsalz und Olivenöl
einlegen. Wer gerne mexikanisch isst, wird dieses Geflügel- und Grillgewürzsalz ebenso sehr lieben.
Zutaten:
Ayurvedisches Zaubersalz, Knoblauch, Paprika
edelsüß, Koriander, Kümmel, Kurkuma, Pfeffer schwarz, Ingwer gemahlen, Chili, Mutterkümmel. Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
2,59 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Das Lászlós Gulaschgewürz von Sonnentor leuchtet in einem kräftigen Terrakotta rot und bringt garantiert die perfekte Würze in jedes Gulaschgericht. Knoblauch und Kümmel werden mit der fruchtigen Schärfe des Paprikas abgerundet.
Jede Art von Gulasch wird ein pikant-würziges Sinneserlebnis mit dieser Gewürzmischung und wer's noch herzhafter möchte, schält ein paar Zwiebeln und verfeinert mit Essig und Lorbeerblatt.
Tipp: Lászlós Gulaschgewürz ist außerdem eine tolle Gewürzmischung für einen pikanten Liptauer.
Zutaten: Paprika edelsüß*, Zwiebel*, Knoblauch*, Kümmel*, Meersalz, Ysop*, Pfeffer schwarz*, Paprika scharf*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
35,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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25g Streudose
250g Gastrodose
Fröhlichkeit und Belebung für alle Sinne bringt diese pikant aromatische Gewürz-Blütenmischung.
Knoblauch, Oregano, Basilikum und Rosmarin verführen in ein mediterranes Flair.
Genuss- & Kochtipps
Die Gute Laune Gewürz Blüten Zubereitung mit dem blumig-mediterranen Aroma macht Gemüse-, Nudel- und Reisgerichte zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Es verleiht aber auch Aufstrichen und
Salaten eine einzigartige würzige Note.
Zutaten
Meersalz, Knoblauch, Bärlauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Ringelblumen, Rosenblüten, Kornblumen - Gewürze aus
kontrolliert biologischem Anbau.
5,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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35g Packung
Ingwer ist ein Gewürz für Asienfans und „Kaltfüßler"
Mild scharf mit einem intensiven Fruchtaroma nach Limone und Zitrone gehört Ingwer in unzählige Gerichte der Küchen Asiens, Lateinamerikas, der Karibik und Afrikas. Aber auch in Europa erfreut
sich diese wärmende und anregende Wurzel immer größerer Beliebtheit.
Genuss- & Kochtipps
Neben
dem klassischen Einsatz in der asiatischen Küche, für Suppen, Eintöpfe und Salate, wird Ingwer auch gerne für wärmende und anregende Tees, Kuchen und Gebäck verwendet.
Tipp: Gegen Ende der Garzeit hinzufügen, da Ingwer sonst an Aroma verliert!
2,39 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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20g Packung
200g Gastrodose
"Die Mediterrane"
Wer mediterrane Geschmäcker liebt, sollte diese Gewürzmischung im Küchenregal haben. Sie vereint die italienischen Grundgewürze und passt zu jeder Pizza, Pasta, Lasagne und ins Risotto.
Genuss- & Kochtipps
Die Italienische Gewürzmischung ist eine unverzichtbare Zutat für jede Pasta, auf Pizza, in Lasagne und Risotto. Aber auch erfrischende sommerliche Salate mit Tomaten, Gurken, Paprika
… erhalten eine unwiderstehliche mediterrane Kräuternote.
Zutaten
Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Knoblauch - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau
2,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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50g Packung
Kardamom ist neben Safran und Vanille das drittteuerste Gewürz. Das
orientalisch-zitronige Aroma des Kardamom erfrischt und seine feine-pfeffrige Schärfe belebt die Sinne.
Das rauchige, blumig-süße Aroma des Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle. In unseren Breiten ist Kardamom unverzichtbar in Lebkuchen, Gebäck und manchen
Brotsorten. Besonders gut macht sich das Gewürz auch in Obstsalat, Kompott oder zu Bratäpfeln.
Genuss- & Kochtipps
Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle.
In unseren Breiten ist Kardamom besonders beliebt in Lebkuchen, Gebäck, manchen Brotsorten aber auch in Obstsalate, Kompotte oder zu Bratäpfeln.
6,29 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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120g Packung
Keimlinge bereichern den täglichen Speiseplan, vor allem in der Jahreszeit, wo frisches Gemüse, Salate und Kräuter aus dem eigenen Garten nicht verfügbar sind.
Sie sind wahre Vitaminbomber und konzentrierte
Energiespender, voller bioverfügbarer Mineralien und hochwertigem Eiweiß. Lebendige Enzyme und aktive Anitoxidantien bewirken eine Verjüngungskur für Körper und Geist.
Die geschmackvoll, aromatischen Samen keimen innerhalb von wenigen Tagen und Sie können genussvolle Sprossen ernten und genießen.
Keimsaat 4 bis 6 Std. einweichen, waschen und in das saubere Keimgerät geben. 2 Tage im Dunkeln keimen und dann 4-7 Tage ans Licht stellen. Keimlinge nicht zu warm (am besten 20°C) und zu feucht halten und nicht ins direkte Sonnenlicht stellen! 2x täglich lauwarm spülen.
Zutaten
Alfalfa, Senfkörner gelb, Bockshornklee – aus kontrolliert
biologischem Anbau
3,19 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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650g Gastrodose
50g im Glas
Knoblauchpulver aus getrocknetem Knoblauch, gewachsen auf kleinen Feldern in der sanft hügeligen Landschaft des Mühlviertels in kontrolliert biologischem Anbau.
39,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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35g Packung
160g Dose
Koriandersamen haben ein würzig-holziges Aroma mit süßlich-pfeffriger Note. Koriander ist sehr vielseitig verwendbar und besonders in der arabischen, indischen und afrikanischen Küche beliebt. Aber auch bei uns ist es nicht wegzudenken. Es würzt mit seinem herrlichen Aroma nach Zitrus und Menthol jeden Lebkuchen oder Apfelkompott und kann auch als Tee genossen werden.
Genuss- & Kochtipps
Koriander entfaltet sein Aroma erst beim Zerstoßen der Körner. Es wird
traditionell Brotgewürzen beigemischt, passt jedoch auch gut für Currys, Suppen, Linsengerichte und für feine Lebkuchen oder Apfelkompott.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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60g Packung
600g Gastrodose
Das typische Waldviertler Gewürz ist traditionell beliebt als Brotgewürz und verfeinert mit seinem scharfen, bittersüßen Aroma viele österreichische und deutsche Spezialitäten wie Sauerkraut, Kohl oder die traditionelle Stosuppe. Der Kümmel schmeckt leicht süßlich, jedoch angenehm würzig und erfrischend.
Genuss- und Kochtipps
Viele traditionelle Gerichte wie Kohl und Kraut, aber auch Kartoffelgerichte und Topfen erlangen durch Kümmel einen markanten Geschmack und bessere Bekömmlichkeit.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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40g Packung
550g Gastrodose
Kurkuma auch als Gelbwurz bekannt, gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist eine tropische Gebirgspflanze, die in Indien und Südasien wächst. Aus den Wurzeln des Strauches wird Kurkuma hergestellt. Der kraftvolle ockergelbe Inhaltsstoff heißt Curcumin. Diesem Gewürz wird ein reinigender und energiespendender Effekt zugesprochen. Er ist wichtiger Bestandteil jeder Currymischung, was an ihrer Farbe schnell zu erkennen ist.
Genuss- & Kochtipps
Durch seinen holzigen-blumigen Geschmack und seiner leuchtenden gelben Farbe passt Kurkuma hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen und Linsen. Aber auch zu Auberginen harmoniert er sehr gut.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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40g Packung
„Lebkuchen und Weihnachten“ gehören einfach zusammen.
Das Lebkuchengewürz von SONNENTOR verleiht nicht nur herzhaftem Lebkuchen sein typisches warmes, würziges Aroma, sondern verfeinert auch wunderbar verschiedenste Kekse, Kuchen & Früchtebrote oder ein kühles Lebkuchenparfait.
Tipp: Verwenden Sie Fünf bis Acht Gramm Lebkuchengewürz pro Kilogramm Mehl, falls Sie keine anderen Mengenangaben haben.
Zutaten
Zimt Cassia, Anis, Nelken, Kardamom, Koriander – aus kontrolliert biologischem Anbau
2,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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10g Packung
50g Gastrodose
Die Blätter des wärmeliebenden und robusten Lorbeerstrauchs sind als appetitanregende, aromatische Verdauungshilfe in der traditionellen Küche beliebt.
Sie passen gut in Suppen und Eintöpfe. Sie dienen zum Würzen von milchsauer eingelegtem Gemüse, Sauerkraut und zur Essigaromatisierung. Das muskatartige, leicht fruchtige Aroma macht sich außerdem sehr gut auf Lamm-, Rind-, und Wildbraten.
Genuss- & Kochtipps
Da das Lorbeerblatt seinen Geschmack langsam verströmt, ist es besonders
zum Mitkochen in Suppen, Ragouts oder Eintöpfen
geeignet. Es harmoniert hervorragend mit Bohnen, Linsen und Tomaten und verfeinert auch raffiniert Reispudding und Früchtekompotts.
TIPP: Die Blätter können gehackt oder im Ganzen mit den Speisen
mitgekocht werden.
Lorbeer hat eine starke Würzkraft und sollte daher sparsam verwendet werden.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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10g Packung
110g Gastrodose
Majoran stammt ebenso wie sein „Bruder Oregano“ aus der Familie der
Lippenblütler. Das ist auch der Grund für das sehr ähnliche Aussehen der beiden Gewürze, wobei der Geschmack jedoch sehr unterschiedlich ist. Daher gilt in der Küche das Motto: Entweder
das eine oder das andere.
Majoran hat ein wesentlich feineres und milderes Aroma als Oregano und schmeckt leicht süßlich.
Genuss- & Kochtipps
Das feine und milde Aroma von Majoran passt gut in deftige und wärmende Gerichte wie Kartoffelsuppe, Eintöpfe, Hülsenfrüchte und Kohlgerichte. In Wildgerichten harmoniert er besonders gut mit
Lorbeerblättern. Außerdem gibt sein leicht süßliches Aroma auch Salaten, Kräutersoßen und –käse einen besonderen Touch.
TIPP: Majoran erst am Ende der Garzeit hinzufügen, damit sein feines Aroma nicht verdampft.
2,39 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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120g Packung
Gekeimte Mungbohnen – oftmals als Sojasprossen gehandelt - sind eine wertvolle Beigabe in Salate, Suppen und asiatische Pfannengerichte.
Keimlinge bieten eine Fülle an bioaktiven Nährstoffen und sind somit konzentrierte Energiespender. Durch den Keimprozess bilden sich für die Verdauung wichtige Enzyme, hochwertiges Eiweiß, Vitamine, Mineralien & Spurenelemente.
Tipp zum Keimen
Die Bohnen 12 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend 4-5 Tage bei 18-20° C keimen lassen und täglich 2-3 mal spülen.
Die Sprösslinge sollten am besten frisch gegessen oder höchstens zwei bis drei Tage im Kühlschrank in luftdicht verschlossenen Behältern aufbewahrt
werden - sie werden sonst bitter und zäh!
3,19 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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25g Packung
Botanisch betrachtet ist die Muskat keine Nuss, sondern der Kern
einer pfirsichartigen Frucht. Die Muskatnuss hat frisch gerieben ein unverwechselbares warmes, leicht scharf würziges Aroma, das zusätzlich eine dezente Holznote aufweist.
Genuss- & Kochtipps
Traditionell findet die Muskatnuss Einsatz in der orientalischen
Küche. In der europäischen Küche ist sie jedoch ebenso sehr beliebt. Sie ist wichtiger Bestandteil in Kartoffel- und Gemüsegerichten.
Aber auch in Kuchen, Kekse, Kompotte, Punsch und Likören verleiht die Muskatnuss mit ihrer leichten Süße einen vorzüglichen Geschmack.
TIPP: Kleine Mengen frisch gerieben sind zum Würzen und Verfeinern ausreichend.
4,19 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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35g Packung
400g Gastrodose
Die Nelke ist mit ihrem intensiven fruchtig-scharfen, pfeffrigen
Geschmack eine beliebte Würze für Kompotte, Glühwein, weihnachtliche Tees, Kuchen und vieles mehr.
Ebenso wird die Nelke in der arabischen und indischen Küche verwendet.
Genuss- & Kochtipps
Der intensiv würzige Geschmack der Nelke
verfeinert Kompotte, Punsch oder Glühwein, weihnachtliche
Tees oder Gewürzkekse und –kuchen. Diese Würze passt jedoch auch zu Wildbret, Lamm, fette Fische und Gerichte mit geräuchertem oder gepökeltem Fleisch.
In Zwiebel gesteckte Nelken werden in Eintöpfe und Reis mitgekocht.
3,19 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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18g Packung
150g Gastrodose
Das herbe, pfeffrige, bitter-scharfe Gewürz ist das typische „Pizzaaroma“ und unverzichtbar für die italienische Küche. Er passt jedoch auch in
Gemüsegerichte, Salate, Eintöpfe und zu scharfenmexikanischen Gerichten.
Genuss- & Kochtipps
Schon der aromatische Duft des Oregano erinnert an Pizza. Neben der
italienischen Küche harmoniert er auch wunderbar zu Gemüsegerichten, Pastasaucen, Gegrilltem, Bohnen, Eintöpfe, Salaten und Aufstrichen sowie zur griechischen Küche.
*Das auf dem Foto sichtbare MHD-Datum ist nur symbolisch.
2,69 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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50g Packung
Produktinformation
Paprika extrascharf trägt seinen Namen mit gutem Grund. Im Geschmack dominiert
eine fruchtige Schärfe, welches durch sein freuriges Rot-Orange zusätzlich betont wird. Das Land Ungarn hat für die Bekanntheit des würzig scharfen Paprikas viel beigetragen. Viele ungarische
Gerichte wie Paprikahuhn und Gulasch leben vom süßlich-rauchigen, zarten und mehr oder weniger scharfen Aroma des tiefroten Pulvers.
Paprika ist sehr vielseitig verwendbar und passt zu fast jedem Gericht.
Genuss- & Kochtipps
Paprika lässt sich sehr vielseitig verwenden z.B. zu Paprikahuh, Gulasch,
Aufstriche, Eintöpfe, Suppen, uvm. Es gibt fast nichts, wozu er nicht passt.
TIPP: Paprika sollte beim Kochen keiner zu hohen Hitze ausgesetzt werden, das macht ihn bitter. Daher sollten die schärferen Sorten erst später dem Gericht hinzugefügt werden. Mildere Sorten
können früher in den Kochtopf gelangen.
2,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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50g Packung
600g Gastrodose
Der Paprika edelsüß duftet herrlich aromatisch nach einer würzigen milden fruchtigen Süße.
Paprikapulver ist vielseitig verwendbar wie z.B. Paprikahun,
Gulasch, Aufstriche, Eintöpfe, Suppen, Gemüsegerichte. Es gibt fast nichts, wozu er nicht passt.
Genuss- & Kochtipps
Durch seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sollte Paprika in jedem
Küchenregal stehen. Er gibt Paprikahuhn, Gulasch, Aufstrichen, Eintöpfen, Suppen, uvm. erst ihren typischen Geschmack.
TIPP: Paprika wird durch starkes Erhitzen bitter, daher sollte er keinen hohen Kochtemperaturen ausgesetzt werden. Je schärfer die verwendete Sorte, umso später sollte sie den Speisen hinzugefügt
werden. Mildere Sorten können bereits früher in den Kochtopf gelangen.
2,89 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Gastrodose 130g
Petersilie ist eines der bekanntesten und meist verwendeten Küchenkräuter in
der mitteleuropäischen Küche. Sie schmeckt süßlich-würzig mit einer frischen dezenten Anisnote. Das Kraut mit den glatten oder krausen Blättern wird für Suppen, Salate, Erdäpfeln, Aufstriche und
Eintöpfe verwendet. Außerdem harmoniert Petersilie sehr gut mit Fisch, Eiern, Gemüse - und mit fast allem, worauf man Lust hat.
Genuss- & Kochtipps
Das
Universal-Küchenkräutlein passt fast zu allem. Neben Suppen, Salaten und Erdäpfeln verfeinert es auch Fisch, Eier, Gemüse, Aufstriche uvm. Die frischen feingliedrigen Blätter zaubern eine herzhafte Dekoration auf die verschiedensten
Gerichte.
10,95 €
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50g Packung
560g Gastrodose
Die bunte Pfeffermischung vereint scharfen Geschmack mit prächtigen
Farben. Je nach Belieben können die schwarzen, weißen, roten und grünen Pfefferkörner mit gekocht oder auch ganz einfach für die Pfeffermühle verwendet werden. Die Aroma-Nuancen in dieser
Pfeffermischung sind besonders fein abgestimmt und passen zu fast allem.
Genuss- & Kochtipps
Frisch gemahlen schmeckt die bunte Pfeffermischung zu fast allen Gerichten,
besonders auf frischer Pasta, Reisgerichten, Eintöpfe, Bohnengerichte, Gemüse, Aufstriche sowie Fisch und Fleisch.
3,49 €
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55g Packung
550g Gastrodose
Schwarzer Pfeffer ist wie Salz in Küchen weltweit ein fast unersetzbares Gewürz.
Die Körner werden knapp vor ihrer vollständigen Reife geerntet und danach getrocknet. Sie haben einen feinen, fruchtigen Geruch und einen intensiven, scharfen, durchdringenden Geschmack.
Genuss- und Kochtipps
Schwarzer Pfeffer wird ganz, zerstoßen oder frisch gemahlen verwendet. Er verfeinert und schärft vor allem
pikante aber auch süße Speisen wie Salate, Dressings, frische Pasta, Suppen, Eintöpfe, Bohnen- und Linsengericht, Fleisch, Fisch oder Lebkuchen.
TIPP: Kurz vor dem Essen die Speisen mit Pfeffer damit würzen, da sein Aroma flüchtig ist.
3,29 €
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20g Packung
160g Gastrodose
1kg Packung
Das Pizza- und Pastagewürz vereint verschiedene feine italienische Kräuter. Es besticht durch seine efrischende Kräuternote nach Oregano und Basilikum. Eine unverzichtbare Gewürzmischung für, wie der Name schon sagt, Pizza, Pasta und Lasagne. Es passt auch in Minestrone, Salate, Gemüsegerichte und -suppe, Eintöpfe, Gegrilltem uvm.
Genuss- & Kochtipps
Pizza- und Pastagewürz verfeinert Pizza, Pasta und Lasagne, aber auch Minestrone, gegrilltes Gemüse, Salate, Eintöpfe uvm.
Zutaten
Zutaten geschnitten: Basilikum, Oregano, Thymian, Liebstöckl, Gewürze aus
kontrolliert biologischem Anbau
2,79 €
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Produktinformation
Diese Gewürzmischung vereint feine aromatische, würzige Kräuter mit edlen
Lavendelblüten. Passt herrlich zu Gemüse, Fisch, Lamm, Pasta und Saucen.
Genuss- & Kochtipps
Die klassische Provencemischung ist vielseitig verwendbar: Sie schmeckt
herrlich zu Gemüse, Quiche, Pizza und Pasta, Kräuterdips, Lamm und Fisch, Salatdressings und zahlreichen anderen Gerichten.
TIPP: Das Gewürz erst gegen Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, damit das mediterrane Aroma erhalten bleibt.
Zutaten
Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Lavendel.
Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau
11,60 €
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25g Packung
340g Gastrodose
Der herbe Duft und der pfeffrig-harzige, kampferartige Geschmack
des Rosmarins ist typisch für viele mediterrane Gerichte. Die grünen, nadelartigen Blätter verfeinern italienische Gemüse- und Tomatengerichte aber auch Brathuhn und Lamm.
Der ätherische Duft des Rosmarin fördert geistige Aufmerksamkeit und einen regen Geist.
Genuss- & Kochtipps
Rosmarin verfeinert Gemüse- und Tomatengerichte, Salatmarianden, Kartoffeln,
Pizza, Marinaden für Lamm oder Geflügel, macht sich aber auch gut in Desserts.
TIPP: Die nadelartigen Blätter vor der Verwendung im Mörser etwas zerstoßen.
2,69 €
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30g Packung
Quendel, auch wilder Thymian oder Feldthymian
genannt, wird in der Küche wie Thymian verwendet. Sein etwas milderer Geschmack passt gut zu leichten Gerichten wie Salate, Fisch, Huhn oder zu Kartoffeln. Aber auch auf Pizza schmeckt Quendel
als alternative Würze besonders gut.
Tipp: Um Geschmack und Wirkung vollkommen zu entfalten, das Gewürz am besten von Anfang an mit kochen.
Zutaten: Quendel bio
2,89 €
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35g Packung
In der Salatgewürzmischung sind die beliebtesten Gartenkräuter zu einer
herrlichen Kräuterkomposition vereint. Sie macht jeden Salat zu einem einzigartigen würzigen Geschmackserlebnis.
Genuss- & Kochtipps
Die angenehme Kräuterwürze mit einer feinen pikanten Knoblauchnote passt in
schmackhafte Dressings für Rohkostsalate, Nudelsalate, Aufstriche und Dips.
Zutaten
Rosmarin, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Dill, Oregano, Basilikum, Zitronenmelisse, Fenchel bitter dunkel, Majoran, Anis, Kümmel, Bärlauch. Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
2,99 €
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30g Streudose
300g Gastrodose
Die
rötlich-gelbe Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung gibt Speisen nicht nur einen würzig-scharfen Geschmack sondern auch einen farblich anregenden Reiz.
Wer den Geschmack von Paprika und Chili liebt, wird sich von der Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung gerne einheizen lassen.
Genuss- & Kochtipps
Scharfmacher passt
gut in würzig-scharfe Suppen, Pastasaucen und Eintöpfe, deftige und vegetarische Speisen und ebenso in Liptauer und Letscho.
Zutaten
Paprika edelsüß, Knoblauch, Basilikum, Chili gemahlen, Oregano, Thymian,
Rosmarin, Sonnenblumenblütenblätter, Pfeffer schwarz, Ringelblumen, Rosenblüten
5,49 €
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35g Streudose
400g Gastrodose
Die
Schutzengel Gewürz-Blüten-Mischung präsentiert sich in den schönsten Regenbogenfarben. Die harmonische Komposition von wärmenden Ingwer, frischer Minze, Knoblauch, süßen Karotten und Koriander
tut Körper und Seele gut. Die Gewürzmischung passt wunderbar zu Kürbis, Kartoffeln, Gemüse aber auch zu Huhn und Lamm.
Genuss- & Kochtipps
Bringen Sie Ihre Speisen mit den Farben des Regenbogens zum Leuchten. Die
Schutzengel Gewürzmischung verfeinert Huhn und Lamm, sowie Kürbis und Kartoffeln, Reisgerichte, Gemüseeintöpfe, Nudelgerichte, Salatdressings uvm.
Zutaten
Karottenstücke, Ingwer Stücke, Krauseminze, Knoblauch, Kornblumen,
Orangenschalen, Pfeffer schwarz, Ayurvedi. Zaubersalz fein konv., Rübenzucker, Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Salbei, Senfkörner gelb, Fenchel bitter dunkel, Paprika edelsüss,
Meersalz konv., Ingwer, gemahlen, Lorbeerblätter, Rosmarin, Thymian. Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
5,49 €
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120g
Packung
Gelbe
Senfkörner sind ein wichtiger Bestandteil von Einlegegewürz und liefern einen der Grundstoffe des Senfgewürzes.
Genuss- und Kochtipps
Gelbe Senfkörner gekeimt, kombiniert mit anderen Keimsaaten, schmecken bestens über frische Salate, zu Bratkartoffeln und machen Saucen & Dips herrlich pikant!
Einweichzeit: rund 5 Stunden
Keimdauer: 3-9 Tage - nach 8 Tagen als Grünkraut verwendbar
2,69 €
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erhältlich in
22g Streudose
250g Gastrodose
Erdäpfel oder Kartoffeln einmal anders! Sieglindes Erdäpfelgewürz macht Kartoffelgerichte zu einem neuen Geschmackserlebnis. Neben Petersilie überraschen Bohnenkraut, Rosmarin, Galgant und bunte Blütenblätter. Ein aromatischer Kräutermix mit würziger Knoblauchnote und leichter Pfeffernuance, der auch mal zum Verfeinern von Knödel- oder Gnoccimassen passt.
Zutaten:
Petersilie bio, Rosmarin bio,
Knoblauch bio, Bohnenkraut bio, Meersalz konv., Zwiebelstücke gelb bio (getrocknet), Kornblumen bio, Oregano bio, Paprika edelsüß bio, Ringelblumen bio, Galgant bio, Pfeffer schwarz bio
4,99 €
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25g Packung
Sternanis vereint "Schönheit und Würze“ in einem. Mit seinen achtzackigen, sternartigen Früchten ist er zweifellos das schönste Gewürz am Markt. Neben seinen dekorativen Eigenschaften passt das süße Aroma des Sternanis gut in süßes Gebäck und Kompotte. Er ist vielseitiger verwendbar als häufig angenommen. In der chinesischen Küche werden unter anderem Suppen, gedämpftes Huhn, Schwein und Ente mit Sternanis und Sojasauce zubereitet. Auch in Vietnam lässt man die Sterne gerne in Rindsuppe mitkochen. Seine Süße rundet Kürbis, Lauch und Wurzelgemüse wundervoll ab.
Zutaten: Sternanis bio
3,29 €
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35g Packung
Das sehr fein-aromatische Fischgewürz eignet sich sehr gut zum zarten Würzen aller Fischgerichte. Die Gewürz-Kräutermischung u. a. mit Petersilie, Thymian und Gelbsenf schmeckt köstlich zu gebratenem Fisch und Fischsuppen.
Genuss- & Kochtipps
Die Zubereitung von Fischgerichten wird mit Sven's Fischgewürz wird zum wahren
Vergnügen. Petersilie, Gelbsenf und Liebstöckel würzen Fischsuppe oder Fischfilet mit einer feinen Note. Das frische Aroma von Lemongras sorgt für den extra Kick. Die Gewürzmischung nur kurz
Mitkochen, damit die Kräuter ihr feines Aroma nicht einbüßen.
Zutaten
Petersilie, Thymian, Basilikum, Liebstöckel, Senfkörner gelb, Lemongras,
Kornblumen – Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
3,99 €
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20g Packung
150g Gastrodose
Thymian, "Der Duft Kretas", hat einen intensiv würzig-ätherischen Duft. Der erdig-pfeffrige Geschmack mit einem Hauch von frischer Minze gibt vielen mediterranen Speisen ihren Charakter.
Ebenso gut harmoniert Thymian mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebel, Waldpilze, Eintöpfe und Braten.
Genuss- & Kochtipps
Der frisch-harzige Geschmack passt gut in mediterrane Speisen. Thymian harmoniert gut mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebel, grüne Salate, Marinade,
Aufstriche, Suppen und Soßen und ist Bestandteil verschiedenster Gewürzmischungen.
Thymian kann auch als Tee genossen werden. Hierfür einfach einen gehäuften Teelöffel Thymian auf 250 ml mit kochendem Wasser aufgießen und bis zu 10 Minuten ziehen lassen!
2,39 €
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10g Packung
Wer einmal echte Vanille probiert hat, wird darauf nicht mehr verzichten wollen. Die leicht blumige Parfumnote und die wundervoll süßlich-sahnige Würze zeichnet dieses exquisite und sinnliche Gewürz aus. In der westlichen Küche wird Vanille fast ausschließlich für süße Speisen verwendet, in anderen Ländern jedoch auch für salzige und scharfe Gerichte.
Genuss- & Kochtipps
Das süßlich-sahnige Aroma der echten Vanille verleiht Süßspeisen eine besonders harmonische und liebliche Note. Somit ist sie eine unverzichtbare Beigabe in Vanillepudding, Milchreis,
Topfencreme, Vanillekipferl, Kuchen und uvm. Kombiniert mit Zimt, Kardamom und Ingwer ist Vanille als feine Würze in Kaffee eine besonders aromatische Verfeinerung.
Weniger bekannt ist, dass das kräftige Aroma in anderen Ländern auch für salzige und scharfe Gericht verwendet wird wie z.B. für mexikanische
Bohnengerichte, zu Huhn und Jakobsmuscheln oder in grünen Curry
14,90 €
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35g Packung
400g Gastrodose
Die
dunkelvioletten, sehr aromatischen Beerenfrüchte des Wacholder haben ein einzigartiges süß-holziges Aroma. Sie sind ein beliebtes Gewürz in der mitteleuropäischen Küche und werden vor allem als
Würze für Sauerkraut, Fleisch und Wildgerichte verwendet. Wacholderbeeren sind aber auch Bestandteil vieler Nieren- und Blasentees und als Volksheilmittel bekannt.
Genuss- & Kochtipps
Die Wacholderbeeren verfeinern Sauerkraut, Fleisch- und Wildgerichte, können aber auch in Süßspeisen, für Obstgelees und Marmeladen verwendet werden. Ein
Teeaufguss von den Beeren stärkt Niere und Blase.
Hinweis: Durch einen natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche weiße Punkte bilden
2,79 €
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35g Streudose
Witwe Boltes Brathendlgewürz ist eine Komposition aus zahlreichen Gewürzen, die Geflügelgerichten einen würzig- salzigen Geschmack und eine angenehmen Schärfe verleiht, begleitet von mediterranen Kräutern und einer frischen Zitronennote.
Zutaten:
Paprika edelsüß bio, Rosmarin bio, Thymian bio, Knoblauch bio,
Lemongras bio, Meersalz konv., Koriander bio, Pfeffer schwarz bio
4,49 €
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40g Streudose
450g Gastrodose
Der süßlich-milde Geschmack und die feine frische Würze des Zimt
Ceylon harmoniert wunderbar mit Süßspeisen.
Zimt ist auch in vielen arabischen und indischen Gewürzmischungen
ein wichtiger Bestandteil.
Genuss- & Kochtipps
Zimt gemahlen verfeinert viele Süßspeisen wie Gewürzkuchen und –kekse, Apfelstrudel und Apfelmus, Fruchtkompotte, Kuchen, Kekse, Milchreis, Müslis
..
Eine Prise von dem braunen Pulver in Kaffee oder Schokoladegetränke macht diese besonders aromatisch und auch gut verträglich.
4,49 €
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18g Packung
Zimt ist die getrocknete innere Rinde des Zimtbaumes. Sein süßlich-milder Geschmack passt wunderbar zu Kekse, Gewürzkuchen, Apfelmus und -kompott. Durch seine wärmende und anregende Wirkung auf
all unsere Sinne ist Zimt vor allem in der Weihnachtszeit beliebt wie z. B. für Punsch und Glühwein. In der orientalischen, afrikanischen und indischen Küche werden auch Fleisch und Fisch damit
gewürzt.
Genuss- & Kochtipps
Der erdig-holzige, süßliche Geschmack des Zimt passt in Fruchtkompotte, Kekse
und Kuchen und zu allen Apfel-Gerichten. Sehr gut harmoniert das Gewürz auch mit allen Arten von Trockenfrüchten, Schokolade und Kaffee und würzt selbst angesetzte Liköre.
Die würzigen Stangen sind außerdem ein beliebte Weihnachtsdekoration.
3,19 €
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Informationen zum Thema
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